Диетическая кухня

• 120 г макарон
• соль
• 4 помидора
• жир для смазки формы
• 50 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 100 г сметаны
• молотый черный перец
• тертый мускатный орех
• зелень петрушки или лук-резанец

Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кружочками. Форму смазать жиром, на дно положить отваренные макароны, посыпать тертым сыром и сверху положить нарезанные кружочками помидоры. Добавить пряности. Яйца размешать со сметаной, залить запеканку и посыпать сверху оставшимся тертым сыром. Печь в горячей духовке 30 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.

Рекомендуется также при питательной диете и детям.

1 порция - 2 093 кдж/500 ккал Белки 24 г Жиры 17 г Углеводы 50 г