Диетическая кухня

• 200 г спелых персиков или абрикосов
• 1/2 л молока или сливок
• 5 г кукурузного или картофельного крахмала
• 30 г сахара или некалорийного заменителя сахара для диабетиков
• вода
• сок из фруктов

Крахмал растворить в небольшом количестве холодной воды и влить в кипящую воду, добавить фруктовый сок. Варить 10-12 минут. Свежие фрукты вымыть, вынуть из них косточки, очистить и сварить в подслащенной воде. Можно использовать фрукты из компота. Фрукты, сок, сахар, молоко размешать миксером. Для диабетиков вместо сахара используется его некалорийный заменитель. Подавать в холодном виде.

Рекомендуется также при щадящей диете, рациональном питании, а без сливок и при противосклеротической диетах.

1 порция - 711 кдж/169 ккал Белки 2 г Жиры 0,7 г Углеводы 42 г