Диетическая кухня

• 30 г говядины (грудинка)
• соль
• 50 г корнеплодов
• 25 г дрожжей
• 5 г подсолнечного масла
• 20 г манной крупы
• 1 яичный желток
• 5 г сливочного масла

Вымытое мясо пропустить через мясорубку и поставить варить в холодной воде. Добавить очищенные нарезанные овощи, соль и обжаренные на растительном масле дрожжи. Варить до готовности. Манную крупу обжарить на сухой сковороде и засыпать в суп, немного поварить, заправить маслом и размешанным яичным желтком.

Рекомендуется также при диабетической, щадящей, жидкой, кашеобразной диетах, детям и пожилым людям. Дрожжи содержат полезные, особенно для диабетиков, витамины группы В.

1 порция - 634 кдж/150 ккал Белки 6,5 г Жиры 8,2 г Углеводы 11,8 г.