Диетическая кухня

• 50 г картофеля
• 50 г жирного мягкого творога
• 50 г муки-крупчатки соль
• 1/2 яйца
• 2 ст. ложки молока
• 100 г слив
• (свежих или консервированных)
• 20 г просеянных панировочных сухарей или мака
• 20 г сахарной пудры
• 10г сливочного масла

Остывший отваренный картофель растереть с творогом, добавить просеянную муку, соль, яйцо и замесить крутое тесто. В случае необходимости можно добавить немного молока. Сделать из теста колбаску и разрезать ее на дольки 4x4 см. Сливу завернуть в тесто, опустить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне. Готовые кнедлики вынуть из воды шумовкой, выложить на тарелку и посыпать обжаренными панировочными сухарями или маком и сахарной пудрой. Полить растопленным на пару сливочным маслом. Вместо слив можно использовать другие фрукты.

Рекомендуется также при рациональном питании.

1 порция - 1 090 кдж/260 ккал Белки 8г Жиры 7,9 г Углеводы 39 г