Диетическая кухня

• 200 г крепких небольших помидоров
• 125 г эментальского сыра
• 1 небольшая луковица
• 75 г майонеза
• 100 г сметаны
• молотый черный перец
• зелень петрушки
• лимонный сок
• соль

Помидоры обдать кипятком, очистить и нарезать кружочками. Сыр нарезать соломкой, выложить в фарфоровую посуду, добавить помидоры и мелко нарезанный лук. Майонез смешать со сметаной, посолить, добавить пряности, лимонный сок, размешать салат и поставить в холодильник. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рекомендуется также при диабетической диете, рациональном питании и пожилым людям.

1 порция - 2 206 кдж/527 ккал Белки 20 г Жиры 45 г Углеводы 10,5 г