Диетическая кухня

• 60 г картофеля
• костный бульон
• соль
• 50 г сметаны
• 1/2 яйца
• укроп
• 10г муки

Очищенный и нарезанный мелкими кубиками картофель залить бульоном или водой, посолить и отварить почти до готовности. В небольшом количестве воды размешать муку и влить в суп. Хорошо проварить. Перед снятием с огня добавить в суп сметану, смешанную с яйцом и мелко нарезанным укропом.

Рекомендуется при всех диетах. При бессолевой диете суп готовить без соли, с большим количеством укропа.

1 порция - 280 кдж/67 ккал Белки Зг Жиры Зг Углеводы 7г