Диетическая кухня

• 200 г обезжиренного костного бульона
• 40 г горошка
• 60 г картофеля
• 10г растительного маргарина
• 1/2 яйца
• лук-резанец или зелень петрушки

В кипящей воде отварить очищенный горошек (можно воспользоваться консервированным горошком). Отварить картофель и размять его вместе с горошком. Разбавить бульоном и картофельным отваром, посолить и варить. Добавить яйцо, жир, перемешать и перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным луком-резанцем или зеленью петрушки.

Рекомендуется также при диабетической диете и рациональном питании.

1 порция - 377 кдж/90 ккал Белки 2,6 г Жиры 4,7 г Углеводы 9,7 г