Диетическая кухня

• 250 г говядины
• 5 г муки
• соль
• 100 г костного бульона
• 100 г помидоров
• 1/2 лимона
• 1 небольшая луковица
• 10г подсолнечного масла

Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанное кубиками мясо, соль, посыпать мукой и немного обжарить. Залить костным бульоном или горячей водой и тушить до готовности, изредка помешивая. Мясо вынуть из кастрюли, положить в соус нарезанные помидоры, добавить бульон и варить в течение 10 минут. Положить в соус мясо и подавать с отварным картофелем, украсив лимоном.

Рекомендуется также беременным и кормящим женщинам и при диабетической диете.

1 порция - 1 172 кдж/280 ккал Белки 25,5 г Жиры 17 г Углеводы 4,5 г