Диетическая кухня

• 200 г говядины (задняя часть)
• 10г копченого сала (грудинки или корейки)
• соль
• 5 горошин черного перца
• 4 ягоды можжевельника
• 50 г грибов
• 50 г белого вина
• 50 г сметаны
• 50 г ветчины
• бульон (можно из кубика)

Отбитый кусок мяса обжарить на сале, посолить, добавить перец и можжевельник, мелко нарезанные грибы и немного обжарить. Добавить бульон (из кубика) или горячую воду, вино, сметану и тушить до готовности. Пряности вынуть и добавить нарезанную соломкой ветчину.

Рекомендуется также при рациональном питании и при диабетической диете.

1 порция - 829 кдж/198 ккал Белки 22 г Жиры 12 г Углеводы 0.5 г