Диетическая кухня

• 250 г мяса ягненка
• 1 чайная ложка жира
• 2 небольшие луковицы
• 1 чайная ложка молотого красного сладкого перца
• 2 помидора
• 2 сладких зеленых перца
• соль

Спассеровать на жире мелко нарезанный лук, добавить сладкий перец, вымытое и нарезанное мелкими кубиками мясо, соль, перемешать и обжарить. Налить немного горячей воды и тушить. Добавить нарезанный сладкий перец, довести до готовности, положить в кастрюлю очищенные нарезанные помидоры. Все вместе тушить еще 3 минуты. Подавать с картофелем.
В некоторых областях Венгрии в наполовину готовое мясо добавляют вместо помидоров свежую нарезанную соломкой капусту с большим количеством толченого тмина.

Рекомендуется также при рациональном питании, редуцированной и диабетической диетах.

1 порция — 1 151 кдж/275 ккал Белки 17,5 г Жиры 19 г Углеводы 8,5 г