Диетическая кухня

• 250 г филе трески
• 1 большое яблоко
• 1 небольшая луковица
• 1 небольшой корень сельдерея
• соль
• молотый черный перец
• 2 чайных ложки томатной пасты
• 1 чайная ложка панировочных сухарей
• 1 чайная ложка тертого твердого сыра
• 100 г сметаны
• 1/2 чайной ложки растительного масла для смазывания формы

Очищенные яблоко, сельдерей и лук натереть на крупной терке, перемешать и выложить в смазанную жиром форму из огнеупорного стекла. Уложить на эту массу посоленные куски трески, залить их томатной пастой, смешанной со сметаной, посыпать панировочными сухарями и сыром. Запекать в разогретом духовом шкафу приблизительно 30 минут. Подавать с отварным картофелем и салатом из помидоров.

Рекомендуется также при редуцированной диете и рациональном питании.

1 порция — 682 кдж/163 ккал Белки 22 г Жиры 3 г Углеводы 12 г