Диетическая кухня

• 300 г очищенной молодой тыквы
• 1 яйцо
• 60 г муки
• 50 г молока
• 20 г тертого твердого сыра
• 2 ст. ложки сметаны
• соль
• 20 г растительного масла для обжаривания

Тыкву очистить и нарезать плоскими кусочками, посолить и оставить на некоторое время. Из молока, яйца, муки и соли приготовить густое тесто, обмакнуть в него кусочки тыквы (предварительно можно обсушить их) и обжаривать на разогретом растительном масле с обеих сторон до появления розоватой корочки. Обжаренную тыкву сложить в форму, смазанную жиром, полить сметаной и запекать в духовке на сильном огне приблизительно 1/4 часа. Подавать горячей с картофельным пюре.

Рекомендуется также при диабетической диете и беременным женщинам.

1 порция — 858 кдж/205 ккал Белки 10г Жиры 5г Углеводы 30г