Диетическая кухня

(несколько порций)

• 200 г сахарной пудры
• 1 пакетик ванильного сахара
• 4 яйца 200 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 100 г растительного масла
• 100 г воды
• 20 г какао
• 50 г изюма
• масло и мука для подготовки формы

Сахарную пудру и ванильный сахар смешать с желтками. По каплям добавлять туда растительное масло и воду, чередуя с мукой, предварительно просеянной и смешанной с разрыхлителем. Затем аккуратно ввести при помешивании взбитые белки. Половину теста вылить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму для кекса, посыпать изюмом. Во вторую половину теста добавить какао и вылить тесто в форму. Выпекать на среднем огне до готовности. Готовый кекс выложить на посыпанное сахаром блюдо и остудить. Вместо растительного масла можно использовать кулинарный жир.

Рекомендуется также при питательной диете и детям.

1 порция — 1 590 кдж/380 ккал Белки 6,5 г Жиры 16 г Углеводы 52,5 г