Диетическая кухня

• 150 г квашеной капусты
• 1/2 небольшого свежего или маринованного огурца
• 1 лавровый лист
• душистый перец горошком
• молотый черный перец
• сладкий перец
• 1/2 небольшой луковицы
• 1 чайная ложка (5 г) муки
• 1 картофелина
• 100 г нормализованного молока
• 1 чайная ложка подсолнечного масла
• 40 г охотничьих колбасок
• соль

Нашинкованную капусту залить кипятком, добавить пряности, очищенный и нарезанный кубиками картофель, нарезанный кружочками огурец и варить до полуготовности. Муку размешать в молоке и влить в суп, непрерывно помешивая. Очищенный лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле, добавить нарезанные кружочками колбаски, обжарить, посыпать сладким перцем, положить в суп и варить до готовности.

Рекомендуется также при диабетической диете и при запорах.

1 порция — 538 кдж/128 ккал Белки 4,6 г Жиры 7,2 г Углеводы 9,6 г