Диетическая кухня

• 100 г нежирной говядины
• 100 г нежирной свинины
• 1 луковица
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 лавровый лист
• соль
• молотый черный перец
• щепотка тертого мускатного ореха
• 250 г картофеля
• 10г ветчины
• 1/2 моркови
• 1/2 корня сельдерея
• 300 г капусты

Мясо нарезать кубиками. Мелко нарезанный лук спассеровать на растительном масле, добавить мясо, лавровый лист, соль, пряности и залить водой. Варить на среднем огне. Когда мясо почти сварится, добавить очищенный и крупно нарезанный картофель, нарезанные морковь, сельдерей, капусту, ветчину и варить, добавляя по мере необходимости горячую воду.

Рекомендуется также при питательной диете.

1 порция — 1 687 кдж/403 ккал Белки 26 г Жиры 19 г Углеводы 32 г