Диетическая кухня

• 300 г рыбного филе
• соль
• молотый черный перец
• горчица
• 1 лимон
• майоран
• 1 зеленый сладкий перец
• 1/2 жгучего перца
• 10г растительного масла для смазывания фольги
• 20 г сливочного масла
• зелень петрушки

Рыбное филе нарезать крупными кусками. Из фольги нарезать квадраты и смазать их растительным маслом. Ломтики рыбного филе выложить на фольгу, посолить, посыпать пряностями и слегка намазать горчицей. Сверху посыпать майораном, положить нарезанный колечками сладкий и жгучий перец. Сверху уложить маленький кусочек сливочного масла и хорошенько завернуть в фольгу. Запекать в духовом шкафу приблизительно 25 минут. Развернув фольгу, украсить рыбу мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавать горячим.

Рекомендуется также при редуцированной и диабетической диетах.

1 порция — 816 кдж/195 ккал Белки 25 г Жиры 9,5 г Углеводы 2,5 г