Диетическая кухня

• 300 г цветной капусты
• 250 г вареной говядины
• 70 г брынзы
• соль
• 10г растительного масла
• 100 г сметаны
• 1 ст. ложка панировочных сухарей
• масло для смазывания формы

Цветную капусту сварить в подсоленной воде и разобрать на соцветия. Половину капусты выложить в смазанную жиром форму или кастрюлю. Вареное мясо пропустить через мясорубку, посолить, смешать с брынзой и положить поверх капусты. Сверху положить еще один слой цветной капусты и сбрызнуть растопленным маслом. Залить сметаной, посыпать панировочными сухарями и запечь в духовом шкафу. Подавать с зеленым салатом.

Рекомендуется также при диабетической диете.

1 порция — 1 654 кдж/395 ккал Белки 35 г Жиры 23 г Углеводы 12 г