Диетическая кухня

• 500 г свежих грибов
• 30 г копченой корейки
• 2 небольшие луковицы
• 1 сладкий перец
• 2 помидора
• 1 чайная ложка сладкого красного перца
• соль
• молотый черный перец
• 1 маленькая чайная ложка тимьяна
• 100 г сметаны
• зелень петрушки

Корейку выжарить и спассеровать на жире нарезанный лук, добавить очищенные и нарезанные грибы и зеленый перец и все это обжаривать в течение 2 минут. Добавить красный сладкий перец, соль, пряности, залить сметаной и, наконец, добавить помидоры, предварительно очищенные и без семян. Варить в течение 15 минут. Разложив на тарелки, украсить зеленью петрушки.

Рекомендуется также при питательной диете.

1 порция — 1 055 кдж/252 ккал Белки 8,5 г Жиры 16 г Углеводы 18,5 г